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Crousti crevettes
Crevettes croustillantes enrobées d'une sauce sucrée-salée au miel, soja et sésame.
Prep 15 minCuisson 10 min4 personnes
crevettesasiatiquecroustillantrapide
Ingrédients
- crevettes crues600g
- fécule de maïsau goût
- beurreau goût
- huile de sésame2 càs
- sucre roux2 càs
- miel1 grosse càs
- jus de citron frais1
- sauce soja4 càs
- poivreau goût
Préparation
- 1.Décortiquer les crevettes puis les enrober de fécule de maïs. Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et dorées.
- 2.Dans la même poêle, préparer la sauce : ajouter tous les ingrédients (huile de sésame, sucre roux, miel, jus de citron, sauce soja) en même temps puis mélanger jusqu'à obtention d'une sauce un peu épaisse.
- 3.Ajouter les crevettes et bien mélanger pour enrober chaque crevette.
- 4.Servir avec du riz ou en brochettes.