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Cocktail fusion : gin jasmin, yuzu & gingembre
Cocktail frais et parfumé : gin, thé jasmin froid, yuzu et gingembre, allongé d'eau pétillante ou de tonic.
Prep 5 minCuisson 0 min2 personnes
cocktailginyuzugingembrejasminapéro
Ingrédients
- gin8 cl
- thé jasmin infusé puis refroidi8 cl
- jus de yuzu (ou citron vert)4 cl
- sirop de sucre ou miel3 cl
- gingembre frais râpé1 petit morceau
- eau pétillante ou tonicpour compléter
- glaçonsà volonté
- menthe, basilic thaï ou rondelles de citron vertau goût (optionnel)
Préparation
- 1.Faire infuser un thé jasmin assez léger, puis le laisser bien refroidir.
- 2.Dans un shaker, mettre le gin, le thé jasmin froid, le yuzu (ou citron vert), le sirop et le gingembre râpé.
- 3.Ajouter des glaçons et shaker 10 secondes.
- 4.Filtrer dans deux verres remplis de glaçons.
- 5.Compléter avec un peu d'eau pétillante ou de tonic.
- 6.Décorer avec de la menthe, du basilic thaï ou des rondelles de citron vert.