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Banana bread aux pépites de chocolat
Banana bread moelleux à la banane bien mûre avec des pépites de chocolat.
Prep 15 minCuisson 45 min8 personnes
dessertbanana breadchocolatgoûterfacile
Ingrédients
- œufs2
- sucre50g
- cassonade50g
- bananes bien mûres3
- beurre130g
- farine210g
- levure chimique1/2 sachet
- pépites de chocolat150g
Préparation
- 1.Casser les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre et la cassonade, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2.Éplucher les bananes (bien mûres), les couper en morceaux et les écraser grossièrement à la fourchette.
- 3.Incorporer la purée de banane à la préparation. Faire fondre le beurre et l'ajouter. Mélanger.
- 4.Ajouter la levure et la farine, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporer les pépites de chocolat.
- 5.Beurrer un moule à cake et verser la préparation. Enfourner à 180°C pendant 45 minutes.
- 6.Au bout de 5-10 min de cuisson, sortir le cake et pratiquer une entaille au couteau sur toute la longueur. Remettre au four.
- 7.Démouler et laisser refroidir sur une grille.